La Grande Dame es un vino que pretende rendir tributo a Madame Clicquot a la vez que refleja el terroir de Veuve Clicquot. La frescura, la delicadeza, elegancia y mineralidad son las palabras clave que la definen. En esta búsqueda de la perfección, Dominique Dermarville, jefe enólogo de Veuve Clicquot releva su primera Grande Dame a través

La cocina de Madeira es tradicionalmente sabrosa. Su secreto es el uso de ingredientes frescos y variados de la naturaleza volcánica de este archipiélago, abundante agua y clima favorable. Desde pescado hasta carne, frutas tropicales, dulces, el típico pan bolo do caco y vegetales nutritivos, no hay nadie que pueda resistirse a sus papilas

El consejero económico comercial de Perú en España, Bernardo Muñoz Angosto, ha inaugurado hace unas semanas el primer ciclo de presentaciones en esta entidad, bajo el marco de la sostenibilidad. Un producto "bandera" para el país, tras el cual hay todo un plan de desarrollo, con objetivos que llegan hasta el año 2030. Perú se ha convertido

En el antiguo local de la calle Santa María, Carlos del Portillo decidió abrir un espacio informal también dedicado al mar y sus frutos. Ya llevaba meses fraguándose el cambio, aunque no fue hasta el agosto pasado cuando el conocido chef Carlos del Portillo y equipo empaquetaron sus enseres trasladando Bistronómika, su proyecto personal,

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre el secreto de su enigmática complejidad: viñedos viejos de tinta de Toro repartidos por todas las zonas de la Denominación de Origen, un tesoro que hace de cada cosecha un trabajo minucioso de conocimiento y memoria para extraer todo el carácter del terruño

Sabores de siempre con toques de la cocina más sofisticada se funden en conjunción con una oferta de vinos de lo más variada. Así es el renovado restaurante BB, de Baobab Suites*****, situado en la tinerfeña Costa Adeje. Su decoración, en la que predominan estampados y motivos en los que la vegetación es la protagonista, así como materiales,

A sus infalibles opciones de benedict y bikini se le suman nuevos clásicos instantáneos como el fish&chips o los huevos maya, en un entorno 100% libre de plástico. La Esquina cumple tres años, tiempo suficiente para consolidar entre sus fieles feligreses clásicos como los benedict -a menudo se dice que son los ‘Best eggs I’ve

Olly Melhuish y su equipo han celebrado un año al mando de los fogones de The Greenhouse, extendiendo su oferta gastronómica a los fines de semana. El restaurante recrea cada mediodía la atmósfera de un invernadero y sirve platos que dan protagonismo absoluto a la cara más creativa del producto, bajo la particular óptica del chef británico. Volver

La nueva taquería del Grupo San Telmo afianza su marcado espíritu gamberro y una carta basada en el street food mexicano, con productos de proximidad y Km0. Street Tacos, el nuevo miembro de la familia Grupo San Telmo, ha consolidado su #handsonly en el barrio de la Barceloneta. El pequeño local que ocupa en primera línea de mar inspira

El mítico local de Diagonal refuerza su espíritu de gintoniquería afterwork con una fecha especial cada jueves, que acompaña sus 100 referencias de gintónics con un DJ y aperitivo italiano. Consolidado como uno de los locales de referencia de la zona, Café San Telmo cumple 13 años con una carta renovada en una de las esquinas más

Este invierno, la marca internacionalmente conocida por sus caramelos a base de 13 hierbas, amplía su portfolio con dos nuevas referencias con el fin de seguir adaptándose a las necesidades del consumidor. Entre las nuevas incorporaciones destacan los nuevos Ricola Stick Menta Extra Fuerte. Esta novedad ha sido creada para ampliar la reciente

En una primera instancia, nos preocupamos por nuestra imagen exterior pero la atención por nuestro interior debería responder al mismo nivel de prioridad. Con el paso del tiempo, huesos y musculatura se van debilitando a la vez que la piel pierde en textura y elasticidad. Es en esta fase cuando entra en escena el colágeno, una proteína

A pocos días de conocer los equipos finalistas, información que será desvelada este domingo 19 de enero, Hard Rock Cafe Barcelona calienta motores para celebrar la fiesta anual del Fútbol Americano, THE BIG GAME. El próximo 2 de Febrero de 2020 tendrá lugar la esperada gran final en el Hard Rock Stadium de Miami, siendo la 11ª edición

El pasado mes de octubre de 2019, el punto de encuentro anual de la comunidad hortofrutícola profesional ha sido el lugar elegido para presentar la nueva etiqueta, una nueva iniciativa que se suma al compromiso de Plátano de Canarias con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Plátano de Canarias da un nuevo paso por delante

La Fundación Turismo Palma 365 invita a conocer las curiosidades y secretos más insólitos de la capital balear, dignos de ser conocidos y que, en muchas ocasiones, no aparecen en guías ni blogs de viajes. Con miles de historias por descubrir, Palma se erige como una de las ciudades con más encanto del Mediterráneo que se mantiene viva

Hace unas semanas, La Cocina de Frente se mostraba como el espacio ideal para generar debate en torno al cocido y permitir la interacción entre comensales y chef. Al igual que con invitados anteriores, Juanjo López, en su papel de anfitrión (recordemos que estos cocidos ‘especiales’ no son, en ningún caso, en formato a cuatro manos,

Hace unas semanas, el periodista vasco Román Cendoya presentó a toda la saga Gorrotxategi al completo en la fiesta de conmemoración de los 30 años de Casa Julián de Tolosa Cava Baja. Los hijos de Matías Gorrotxategi e Izaskun Ayerbe, los parrilleros Mikel, Iñaki y Xabi, hicieron entrega a sus padres de un pin de oro como recuerdo de

Elaboradas con ingredientes tan sencillos como las verduras de temporada y el pan de payés moreno, esta ‘menestra con pan de sopas’ tan particular aúna en sus ingredientes el sabor y la esencia de la cocina más auténtica y tradicional. Palma ofrece la posibilidad de degustar las típicas sopes mallorquines en los cellers que se encuentran

¿Sabías que el laurel tiene casi 7 veces más calcio que la leche?, (830 mg frente a 120 mg). El ‘laurus nobilis’, es un árbol perenne con  hojas simples lanceoladas de sabor amargo y aromático. Es uno de los condimentos más utilizados en área mediterránea. El laurel se menciona en la mitología griega, la ninfa Dafne acosada

A tan solo 5 minutos del centro de la capital balear, las Cuevas de Génova regalan imágenes inolvidables y brindan la oportunidad de complementar la visita con una experiencia gastronómica en su restaurante típico mallorquín. Descubiertas por casualidad durante la construcción de un pozo en 1906, estas grutas de singular belleza se caracterizan

Syra Coffee abre su tercera cafetería en el número 17 de Margarit, una de las calles más interesantes y activas del emergente barrio de Poble-sec, hasta la fecha huérfano de café especialidad. Este local se suma a las dos cafeterías que ya tiene en Gracia (C/Mare de Déu dels Desamparats, 8) y en Poblenou (C/Pujades, 100), además

Tras su inauguración el pasado julio, el MACBA ha consolidado su propuesta de cafetería-vermutería como el nuevo imperdible del barrio el Raval. Desde noviembre de 2019, la cafetería-vermutería organiza Les Soirées, un afterwork que tendrá lugar cada miércoles de 19:00 a 23:00 y que contará con DJs de la escena de Barcelona. El