Madeira a través de su gastronomía

Madeira a través de su gastronomía

La cocina de Madeira es tradicionalmente sabrosa. Su secreto es el uso de ingredientes frescos y variados de la naturaleza volcánica de este archipiélago, abundante agua y clima favorable. Desde pescado hasta carne, frutas tropicales, dulces, el típico pan bolo do caco y vegetales nutritivos, no hay nadie que pueda resistirse a sus papilas
Bistronómika se traslada a Bulbiza

Bistronómika se traslada a Bulbiza

En el antiguo local de la calle Santa María, Carlos del Portillo decidió abrir un espacio informal también dedicado al mar y sus frutos. Ya llevaba meses fraguándose el cambio, aunque no fue hasta el agosto pasado cuando el conocido chef Carlos del Portillo y equipo empaquetaron sus enseres trasladando Bistronómika, su proyecto personal,
La Esquina cumple tres años y se consolida como la opción de brunch y comida más sana y sabrosa del centro de la ciudad

La Esquina cumple tres años y se consolida como la opción de brunch y comida más sana y sabrosa del centro de la ciudad

A sus infalibles opciones de benedict y bikini se le suman nuevos clásicos instantáneos como el fish&chips o los huevos maya, en un entorno 100% libre de plástico. La Esquina cumple tres años, tiempo suficiente para consolidar entre sus fieles feligreses clásicos como los benedict -a menudo se dice que son los ‘Best eggs I’ve
The Greenhouse

The Greenhouse

Olly Melhuish y su equipo han celebrado un año al mando de los fogones de The Greenhouse, extendiendo su oferta gastronómica a los fines de semana. El restaurante recrea cada mediodía la atmósfera de un invernadero y sirve platos que dan protagonismo absoluto a la cara más creativa del producto, bajo la particular óptica del chef británico. Volver
Café San Telmo cumple 13 años con una carta nueva que vuelve a sus orígenes de cafetería internacional que resalta el sabor de las recetas de siempre con un twist que las hace únicas

Café San Telmo cumple 13 años con una carta nueva que vuelve a sus orígenes de cafetería internacional que resalta el sabor de las recetas de siempre con un twist que las hace únicas

El mítico local de Diagonal refuerza su espíritu de gintoniquería afterwork con una fecha especial cada jueves, que acompaña sus 100 referencias de gintónics con un DJ y aperitivo italiano. Consolidado como uno de los locales de referencia de la zona, Café San Telmo cumple 13 años con una carta renovada en una de las esquinas más

Este invierno, más novedades con Ricola

Este invierno, la marca internacionalmente conocida por sus caramelos a base de 13 hierbas, amplía su portfolio con dos nuevas referencias con el fin de seguir adaptándose a las necesidades del consumidor. Entre las nuevas incorporaciones destacan los nuevos Ricola Stick Menta Extra Fuerte. Esta novedad ha sido creada para ampliar la reciente
Vitanatur presenta el nuevo Vitanatur Collagen Intensive con Colágeno Peptan® + Cúrcuma Hydrocurc ®

Vitanatur presenta el nuevo Vitanatur Collagen Intensive con Colágeno Peptan® + Cúrcuma Hydrocurc ®

En una primera instancia, nos preocupamos por nuestra imagen exterior pero la atención por nuestro interior debería responder al mismo nivel de prioridad. Con el paso del tiempo, huesos y musculatura se van debilitando a la vez que la piel pierde en textura y elasticidad. Es en esta fase cuando entra en escena el colágeno, una proteína
THE BIG GAME: La gran fiesta del Fútbol Americano un año más en Hard Rock Cafe Barcelona

THE BIG GAME: La gran fiesta del Fútbol Americano un año más en Hard Rock Cafe Barcelona

A pocos días de conocer los equipos finalistas, información que será desvelada este domingo 19 de enero, Hard Rock Cafe Barcelona calienta motores para celebrar la fiesta anual del Fútbol Americano, THE BIG GAME. El próximo 2 de Febrero de 2020 tendrá lugar la esperada gran final en el Hard Rock Stadium de Miami, siendo la 11ª edición
Plátano de Canarias ofrecerá un nuevo etiquetado 100% compostable y 100% biodegradable a partir del próximo mes de enero 2020

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El pasado mes de octubre de 2019, el punto de encuentro anual de la comunidad hortofrutícola profesional ha sido el lugar elegido para presentar la nueva etiqueta, una nueva iniciativa que se suma al compromiso de Plátano de Canarias con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Plátano de Canarias da un nuevo paso por delante
Emotivo homenaje a Matías Gorrotxategi e Izaskun Ayerbe en los 30 años de Casa Julián de Tolosa Cava Baja

Emotivo homenaje a Matías Gorrotxategi e Izaskun Ayerbe en los 30 años de Casa Julián de Tolosa Cava Baja

Hace unas semanas, el periodista vasco Román Cendoya presentó a toda la saga Gorrotxategi al completo en la fiesta de conmemoración de los 30 años de Casa Julián de Tolosa Cava Baja. Los hijos de Matías Gorrotxategi e Izaskun Ayerbe, los parrilleros Mikel, Iñaki y Xabi, hicieron entrega a sus padres de un pin de oro como recuerdo de
Propiedades del laurel

Propiedades del laurel, la planta del triunfo 🏆

¿Sabías que el laurel tiene casi 7 veces más calcio que la leche?, (830 mg frente a 120 mg). El ‘laurus nobilis’, es un árbol perenne con  hojas simples lanceoladas de sabor amargo y aromático. Es uno de los condimentos más utilizados en área mediterránea. El laurel se menciona en la mitología griega, la ninfa Dafne acosada
Con el de Paral•lel son ya cuatro los locales que tienen en la ciudad Condal, tres cafeterías y una tienda-tostador donde se crea la magia del café

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Syra Coffee abre su tercera cafetería en el número 17 de Margarit, una de las calles más interesantes y activas del emergente barrio de Poble-sec, hasta la fecha huérfano de café especialidad. Este local se suma a las dos cafeterías que ya tiene en Gracia (C/Mare de Déu dels Desamparats, 8) y en Poblenou (C/Pujades, 100), además

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